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信任的坍塌:五星级酒店管理漏洞调查
信源:界面网|编辑:2017-09-13| 网址:http://www.popyard.org     抄送朋友打印保留

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在一家名为“蓝莓测评”的机构公布了五星酒店卫生抽测结果之后,舆论哗然。国内对低星酒店卫生环境的不信任已经是共识,但在这件事之前,五星级酒店仍然是行业标杆,人们都愿意相信五星级酒店,贵得令人放心。

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而测评结果显示,所抽查的5家北京五星级酒店,北京W酒店、北京三里屯洲际酒店、北京希尔顿酒店、北京JW万豪酒店和北京香格里拉饭店,分别存在换客不换床单、不刷马桶、不洗浴缸、不清洗漱口杯等问题。尽管所涉及的酒店随后都做出了回应,测评引起激烈的争议,也使得北京、杭州的酒店监管部门在9月份开展对酒店卫生的大范围检查。其中杭州卫生部门发现钱江新城的洲际酒店、万豪酒店的客房消毒间存在管理漏洞,洲际酒店的消毒水更换记录还停留在7月份。

“客房、卫生间应每天全面清理一次,床上用品每客必换,客用品和消耗品补充齐全”是五星酒店需要达到的起码标准。不管酒店支持方如何给出测评结果不具备代表性的理由,一个夸张的市场反馈是,网上的隔脏睡袋、一次性马桶垫、浴缸罩等,走红热销。这次事件似乎使得人们对五星酒店的信任倒塌。

标准与执行

在中部著名景区某五星级酒店工作的程玲管理着酒店前台和客房清洁人员。他们酒店通过一半全职、一半外聘招来酒店的客房清洁员,打扫全酒店200多间客房。

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