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不吃早餐 动脉硬化率增倍
信源:世界新闻网|编辑:2017-10-12| 网址:http://www.popyard.org     抄送朋友打印保留

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最新研究显示,不吃早餐或吃得马虎的人,发生动脉硬化的可能性会增倍,而动脉硬化会导致致命的心脏疾病。发表于美国心脏学学院期刊的该研究并发现,早在心脏病症状出现或成疾之前,即已有血管受损迹象。

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研究人员说,此发现将有助于对抗心脏血管疾病。据世界卫生组织指出,心脏血管疾病是全球首要杀手,2015年夺走1770万条性命。

西奈山医院心脏部门主任、该报告作者傅斯特说:“习惯不吃早餐的人,较可能有不健康的生活型态。”他说:“此研究证明,习惯不良的人只要积极改变生活习惯,就能降低罹患心脏病的风险。”

该研究对象为4000名西班牙中年白领阶级,追踪研究长达六年。其中四分之一吃高能量的早餐,亦即早餐摄取热量占一天的20%以上。参与研究的人大多数(70%)吃的早餐为低能量,即每日热量摄取量的5%到20%。

3%的人不吃早餐或吃得非常少,报告指出:“这群人的饮食习惯通常不健康,而且他们生活中的心脏血管疾病风险因素也普遍常见。”报告说,不吃早餐的人的“腰围、身体质量指数(BMI)、血压、血脂肪和空腹血糖水平都最高”。

研究人员使用超音波扫瞄研究对象动脉内的脂肪沉积,他们发现,早餐摄取热量低于每日所需5%的人,动脉的脂肪沉积量是吃高能量早餐者的两倍。 报告指出,不吃早餐或吃得很少的人动脉硬化风险增加,似乎不受到其他高风险素如吸菸、高胆固醇和不运动的影响。

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