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草莓成长400年:从花园到餐桌,从万人迷到最脏蔬果
信源:张磊博客|编辑:2018-05-16| 网址:http://www.popyard.org     抄送朋友打印保留

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一颗草莓,能有一千种吃法。

雪糕上的酸味来源、布丁上的红艳装饰,就算是单一颗草莓摆在那里也极具诱惑。

有人喜欢它的口感、有人喜欢它的形状,可谓是集万千宠爱于一身。

不过,国外一个榜单却给大家泼了一盆冷水,给草莓冠上“最脏蔬果”的称号。

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美国环保机构环境工作组织(EWG)发布了一份“农药残留”名单。

名单的数据取自美国农业部,对38800个常见农产品农药残留量的检测结果。

不过EWG却是将残留农药数量,作为主要评判标准列出榜单。

草莓以平均5种农药残留,最高22种的记录,蝉联三届“最脏”榜首。

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EWG,非营利性非党派的环保组织

这份殊荣其实名不符实,以农药残留数量作为标准有失严谨。

对于蔬果农药残留的讨论,离开了剂量谈数量完全就是耍流氓。

榜单角度“清奇”倒也不能就说EWG造谣滋事,在原刊于CNN的新闻中也提到它们有对用药剂量进行整理,或许更多是媒体的解读有误。

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