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新日本厨房首次竞拍:214公斤金枪鱼拍出最高价
信源:共同社|编辑:2018-10-12| 网址:http://www.popyard.org     抄送朋友打印保留

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据报道,被称为 " 日本厨房 " 的东京都中央区筑地市场的迁入地 " 丰洲市场 " ( 位于江东区 ) 11 日开业。知事小池百合子曾以安全隐忧等为由宣布推迟搬迁,因此较最初计划晚了约 2 年开业。自 2001 年决定搬迁起耗时 17 年。清晨起举行了在新市场的首次竞拍。

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当地时间 10 月 11 日,位于日本东京都江东区的丰洲市场正式开张营业。丰洲市场里也将进驻餐饮店及商店,普通民众可从 13 日起开始使用。据悉,在筑地曾备受欢迎的金枪鱼批发场竞拍参观,将从 2019 年 1 月 15 日开始举行。

筑地市场 83 年的历史于本月 6 日落幕,商户在 10 日前完成了搬迁。11 日凌晨 0 点起,水产品与蔬果交易启动,清晨 5 点半金枪鱼拍卖拉开帷幕。宣告拍卖开始的钟声响起后,颇有气势的竞拍声响彻市常

最高价由青森县三厩产的 214 公斤金枪鱼创下,以 428 万日元 ( 约合人民币 26.5 万元,每公斤 2 万日元 ) 成交。筑地市场最后一天 6 日的最高额是 438.5 万日元。

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