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美国亚洲鲤鱼成灾 华裔女商人打造出一条产业链
信源:成都商报 |编辑:2019-08-14| 网址:http://www.popyard.org     抄送朋友打印保留

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罾蹦鲤鱼、鲤鱼焙面、糖醋鲤鱼、酸菜鲤鱼、茄子鲤鱼……在中国的各地菜肴中,鲤鱼几乎无所不在。然而,在太平洋彼岸的美国,这种中国人餐桌上常见的美味,却是一种“灾害”般的存在。

为了应对藻类繁生,亚洲鲤鱼于20世纪70年代被引进到美国(按:在美国,亚洲鲤鱼并非专指一种鱼,而是对青鱼、草鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲢鱼等8种鱼的统称)。然而,20世纪90年代,由于洪水泛滥,亚洲鲤鱼从商业池塘涌入了淡水系统。由于其繁殖能力极强,开始挤压其他淡水鱼类的生存空间,破坏了生态平衡。如今,亚洲鲤鱼的泛滥早已成为了美国一个令人头疼的生态环境问题。

据CNN新闻报道,为了凸显这一问题的严重性,7月31日,美国肯塔基州鱼类和野生动物资源部门进行了一场“测试”。测量人员用电击船打晕鲤鱼,让它们浮到水面上,以便打捞和测数。该部门主任罗恩·布鲁克斯表示,被电的鱼经过捕捞后会卖给当地的买家。那么,谁会购买被视为“公害”的亚洲鲤鱼呢?答案是,肯塔基州威克利夫的华裔(专题)商人于泳琴。

“他说的那个买家就是我,没有别人,全给我们了。”于泳琴告诉红星新闻。当地时间8月6日,于泳琴接受了红星新闻的采访,讲述自己是如何在密西西比河的亚洲鲤鱼危机发现商机,并打造出一个改变当地经济的产业,成为当地人口中的“鲤鱼女王”。

亚洲鲤鱼“成灾”一则新闻促成商机

威克利夫位于美国肯塔基州西部巴拉德县,是一个人口仅有800人的小镇。在这里生活了近60年的杰夫·史密斯从未想过,有一天自己最喜欢的菜会是茄子鲤鱼。

而这一切,都要归功于第一个“扎根”威克利夫的华裔家庭——于泳琴一家。

1991年,于泳琴从中国东北的黑龙江省来到了美国。在美国打拼的30年间,于泳琴一直做着进出口生意,其中一条线就是鱼类。“之前我一直从冰岛、加拿大(专题)等地方买鱼,然后往中国卖,现在国内的冰岛海参斑鱼就是我开发出来的品种,”于泳琴告诉红星新闻。“然后2010年,我看到新闻报道了美国密西西比河流域亚洲鲤鱼成灾的问题。”

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