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早餐教您做个让孩子爱不释手的小丑豆沙包,比面包好吃
信源:搜狐美食|编辑:2019-08-17| 网址:http://www.popyard.org     抄送朋友打印保留

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早餐是日常生活中最重要的一餐,特别是对孩子们来讲,3-6岁的孩子正处于身体发育的重要阶段。现代生理学家已经证明,空腹时正常血糖水平为80-120毫克/100毫升。不吃早餐很难维持体内正常的血糖水平。如果血糖过低,会感到饥饿、疲倦,甚至头晕或心悸,直接影响到身体和学习。同时,还会出现注意力不集中、反应差等情况,严重者还会出现低血糖昏迷等情况。3-6岁属于大脑发育的关键时期。如果我们不重视早餐的营养搭配,有可能会影响儿童的智力发展。

营养丰富的儿童早餐应具有以下特点:

一、足够的热能

这阶段的孩子都比较好动,活动时会消耗更多的能量,所以给宝宝准备早餐时需要准备热量较多的淀粉类食物,如馒头、包子、粥、蛋糕、饺子等主食。这些食物的热能应占一天总热能的四分之一,才更加有利于其他营养物质的利用和吸收,也有利于宝宝的健康成长。

二、适量的蛋白质

蛋白质是地球生命的基础物质,是孩子成长发育中最重要的营养物质之一,人体不能储存太多蛋白质,需要每天及时补充。孩子应选择添加高质量蛋白质的动物蛋白。因此每天早餐可安排鸡蛋、牛奶、肉和含有优质植物蛋白的大豆制品等来满足孩子健康成长的基本要求。

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