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这菜,孩子要常吃,满满的全是钙
信源:搜狐网|编辑:2019-08-17| 网址:http://www.popyard.org     抄送朋友打印保留

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豆腐,一年四季餐桌上的常客,这种大豆做的优质食材,不受季节和地区限制,大江南北,随时随地都能买到新鲜的豆腐,从汉代淮南王刘安发明豆腐的做法以来,经过数千年的演变和发展,豆腐稳稳的占据了大众的餐桌,广受喜爱。

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我对豆腐颇为喜爱,小时候北方的冬天蔬菜奇缺,基本就是白菜、萝卜,这营养丰富,软滑香嫩的豆腐可是重要的调剂食材。豆腐的营养价值极高,被称为“植物肉”,蛋白质、各类维生素种类齐全,更难得的是,豆腐含钙量超过150毫克每百克,而且能被人体吸收的程度高达95%以上,每天吃上几块豆腐,就能满足人体一天的钙需求量。

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