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水煎包也能在家做 超好吃
信源:新浪美食|编辑:2019-10-17| 网址:http://www.popyard.org     抄送朋友打印保留

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10,平底锅里刷一层薄油,烧至温热后摆入包好的小包子,开中火加热,将小包子底部煎出轻微的焦黄色。

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11,准备一碗面粉水,大约100克清水,2克面粉,搅匀了浇在小包子上,水量大约没过饺子的三分之一,盖上盖子慢慢煎。

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12,待水分快收干的时候进入一些食用油,继续将油和水分都收干就可以了,香喷喷,超级好吃。

小贴士:

做水煎包的时候,面团不要和得太硬,尽量软一些,商业的配方中除了酵母粉还会加一些泡打粉,咱们自己吃,至用酵母粉就可以了。

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