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猪蹄就爱这样吃,我家1周做3次,每次吃精光
信源:搜狐美食|编辑:2019-11-08| 网址:http://www.popyard.org     抄送朋友打印保留

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猪蹄,富含由生物大分子组成的胶原蛋白,是构成肌腱、韧带以及结缔组织中最主要的蛋白质成分,常吃还具有着美容养颜的作用。而且猪蹄的微量元素和氨基酸也极高,常吃能够促进骨骼发育和减缓骨质疏松的速度。此外,常吃猪蹄还能够有效改善皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓肌肤衰老。前几日的晚上,跟儿子看电视聊天,突然聊到好久都没有买猪蹄吃了。我两都是吃货,第二天小编就去菜市场买了猪蹄试着做成辣烤猪蹄,还别说真好吃,香辣美味,皮被烤的特别酥脆。从那之后,小编家1周就要做3次,儿子每次一听这名就馋的直流口水,每次都能吃精光。下面小编就将这菜分享给大家,喜欢的宝宝们快快收藏起来吧!

辣烤猪蹄

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By 寓言7656

配料:

猪蹄 700克、老卤汤 适量、香叶 3片、卤肉料包 1个、桂皮 1小段、草果 1个、肉蔻 1个、丁香 5粒、八角 2粒、冰糖 10克、葱姜 适量、料酒 2茶匙、白酒 1茶匙

烹饪步骤:

1.主要食材:猪蹄

2.猪蹄洗净,用清水浸泡2个小时去除血水。

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3.浸泡好的猪蹄冷水下锅,加入葱姜料酒大火烧沸。

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4.水沸后煮3分钟撇去血沫,捞出用温水洗净。

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