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饭店做的排骨又酥又烂,原来是有妙招
信源:搜狐美食|编辑:2019-11-19| 网址:http://www.popyard.org     抄送朋友打印保留

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小编是东北人,在东北最出名的做菜手法就是酱烧,小编也从小就喜欢吃酱烧的口味。不论烧什么,可荤可素,都非常好吃。特别是酱排骨,那个美味,想起来都咽口水,每次去饭店必点这道菜。前几天小编心血来潮想自己在家做酱排骨,可惜做出的味道一点也不好吃。碰巧在酒店做大厨的表哥来家中拜访,小编就向他请教了一番,才知道酱排骨的做法是有妙招的。小编把表哥教的冰梅酱排骨尝试做了一次,果然又酥又烂,非常下饭。下面小编就将具体做法分享给大家,喜欢的宝宝们快快收藏起来吧!

冰梅酱排骨

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配料:

排骨 750克、冰梅酱 100克、生抽 28克、料酒 15克、白糖 60克、老抽 5克、精盐 12克、姜 10克

烹饪步骤:

1.排骨洗净切小段

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