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毒性是砒霜的68倍 被世卫定为一级致癌物
信源:漫说健康公众号|编辑:2019-12-05| 网址:http://www.popyard.org     抄送朋友打印保留

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人们常说:这是一个癌症高发的时代。

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的确,作为死亡率较高的一种疾病,很多患者往往发现的时候就已经是中晚期了,这时候基本难以治愈了。

中国每年大约有430万人被确诊为癌症,其中男性的发病率比女性更高。致死率最高的癌症种类分别为肺癌、肝癌、胃癌、食道癌。

人们常常说癌症是“不治之症”,但在肿瘤科医生眼中,癌症是可以治愈。

比砒霜还毒的致癌物----黄曲霉素

虽说癌症不是吃出来,但健康的饮食习惯,对于预防癌症而言,是具有关键性作用。

而不健康饮食方式,的确会增加患癌风险,其中被划为1类致癌物的黄曲霉素,是诱发癌症的诱因之一。

什么是黄曲霉素?

作为一种化合物,黄曲霉素是二氢呋喃香豆素的衍生物。

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