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它是天然健脑菜,营养堪比小人参
信源:搜狐美食|编辑:2020-07-08| 网址:https://www.popyard.org     抄送朋友打印保留

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黄花菜又称忘忧草,是一种比价受欢迎的蔬菜,也被称为“植物性食材中最有代表性的健脑食物”。

黄花菜味鲜质嫩,不论是拿来清炒还是炖汤,都是特别不错的选择,营养也极为丰富,富含卵磷脂有较好的健脑、抗衰老的功效,同时也有解酒的作用,能够保护肝细胞,增强肝功能。

平常家里做黄花菜都是拿肉同炒,吸收了肉汁的黄花菜,既有鲜味又带着肉香,一口吃下去,满足的不得了。哈妹今天给大家推荐一道清爽的吃法,清炒黄花菜,鲜嫩可口,原汁原味。

素炒黄花菜

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配料:

黄花菜400克、蒜适量、姜适量、鲍鱼汁适量、油适量、盐适量

烹饪步骤:

1.黄花菜洗净,姜,蒜,切片,鲍鱼汁

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