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大热天,最馋这碗面,酸甜爽滑
信源:搜狐生活|编辑:2020-08-06| 网址:https://www.popyard.org     抄送朋友打印保留

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大热天,最馋这碗面,酸甜爽滑,儿子爱吃不挑食,胃口好身体棒棒。天气热了,热天就容易影响食欲,大人小孩都一样,一到热天胃口就变差,这个时候就惦记着吃一些清新爽口、酸甜开胃的食物。我们家人特别爱吃面,大热天的吃面也简单省事,既能当正餐吃也能当早餐吃。

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最近我们家人就迷上了我做的拌面,用番茄鸡蛋做的卤,吃的时候拌一拌,酸甜开胃,面条筋道爽滑,别提有多过瘾。做法简单又营养,关键是家人爱吃,我也特别乐意做,我家小朋友最爱吃了,一周吃5次还嫌少。比起油腻厚重的炸酱面,大热天吃吃番茄鸡蛋打卤面,更清爽开胃,比炸酱面还香。

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番茄打卤面的做做法也很简单,主要用到的食材就是番茄、鸡蛋和面条。这里用的面条是荞麦面,荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎等作用,还有“消炎粮食”的美称,做成面条吃营养又健康。同时还含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维,可以帮助我们的肠道消化,防止便秘。鸡蛋中含有丰富的蛋白质,口感鲜香嫩滑;番茄口感酸甜开胃,含有丰富的维生素C,这几样食材搭配在一起吃,虽然没有放肉,但鸡蛋的荤素搭配,也是非常营养健康的,关键是还很开胃。

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