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学会杏鲍菇这种做法,肉都省了,软嫩鲜美
信源:搜狐生活|编辑:2020-08-06| 网址:https://www.popyard.org     抄送朋友打印保留

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2、将杏鲍菇清洗干净后切成滚刀块备用、再把小葱切成葱花、姜切姜丝、蒜切成蒜片、小米辣切成辣椒圈备用。取一空碗调入生抽5ml、老抽5ml、蚝油15ml、白糖1g、淀粉2g、饮用水50ml,搅拌均匀备用。

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3、平底锅中火烧至掌心灼热,倒入花生油10ml,转大火烧至油热后放入葱花、姜丝、蒜片和辣椒圈小火爆香后下入切好的杏鲍菇,将杏鲍菇平铺在锅底煎至表面金黄,然后翻面继续煎至另一面金黄。

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4、翻炒至杏鲍菇稍软,倒入调好的料汁翻炒均匀。

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