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立秋后,少吃猪肉多吃它,比羊肉滋补
信源:秀厨娘搜狐号|编辑:2020-08-06| 网址:https://www.popyard.org     抄送朋友打印保留

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俗语说:“夏有三伏,冬有三九”。三伏天是夏天最热的一段时间了。立秋以后,再过几天,三伏天就要过去了。这个时节,天气比较干燥,湿气又大,容易肝火旺盛,所以就要注意平时的饮食,要多食用一些清淡、滋补、除燥热的食物。虽然蔬菜够清淡,但是没有办法满足身体对蛋白质和碳水化合物的需求。所以,夏天还是需要适当的吃一些肉类食品。

快立秋了,吃大鱼大肉不如它,比猪肉便宜,比牛肉滋补,别不懂吃!

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在众多肉食之中,我们最常吃的就是猪肉了。但是夏天炎热,吃猪肉不是最佳首选,有很多人喜欢吃羊肉,三伏天吃羊肉,确实是可以起到滋补和祛除湿热的效果。但是,羊肉有膻味,价格又贵,很多人吃不习惯。

立秋后,吃鸭肉是一个非常不错的选择,价格便宜,还没有腥味。鸭肉的蛋白质含量比牛羊肉都高,它的脂肪、碳水化合物含量适中。鸭肉性寒、味甘,特别适合三伏天体内有热、上火、体质虚弱、食欲不振、大便干燥的人群食用。民间认为:鸭是“补虚劳的圣药”。

今天,厨娘就与大家分享一道用鸭肉做的特色美食。

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