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天热没食欲,来盘超简单的椒盐虾
信源:搜狐美食|编辑:2020-08-07| 网址:https://www.popyard.org     抄送朋友打印保留

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皮皮虾又叫琵琶虾、虾公驼子、瀨尿虾、螳螂虾、虾蛄。我们当地方言比较接近濑尿虾这个叫法。

椒盐皮皮虾的虾壳香辣酥脆,肉质鲜香,带壳嚼着吃好过瘾。

天热没食欲?来盘超简单的椒盐虾,焦香酥脆特爽口!跟着哈妹一起看看具体的烹饪步骤,喜欢的小可爱可以收藏哦!

椒盐皮皮虾

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配料:

皮皮虾500克、葱数根、姜数片、蒜三四瓣、椒盐一汤匙、盐一汤匙、料酒二汤匙、干红辣椒四五根、红辣椒粉二茶匙、油适量

烹饪步骤:

1.将皮皮虾洗净,用刷子将壳刷干净。

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2.葱切成葱白和葱花,干红辣椒剪成丁,姜切丝,蒜剁成蓉备用。

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3.用部分葱白、姜丝、蒜末加一汤勺料酒、盐和水调匀,浇在皮皮虾上腌制一会儿。腌制完沥水,用厨房纸擦干。

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