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你妈腌出来的咸菜,真的没有买的安全
信源:世界知识局公众号|编辑:2020-10-17| 网址:https://www.popyard.org     抄送朋友打印保留

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最近几天,因为一起食物中毒事件,一种流行于东北地区、外地少有人知的“地方美食”酸汤子成为了媒体和网民关注的焦点。

10月5日,在黑龙江鸡西市鸡东县,一家人在家庭聚餐中分食酸汤子之后,出现明显的中毒症状,9人先后送医,截止目前,已经有8人抢救无效死亡。

小小的一碗酸汤子,酿成了几乎灭门的惨案。

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〓本次事件中的罪魁祸首:酸汤子所谓的酸汤子,简单来说就是一种由发酵玉米面制成的面条。在事件之初,当地曾怀疑中毒是由食物中的黄曲霉素引起,但后续的调查表明,酿成惨案的其实是椰毒假单细胞菌污染原料产生的米酵菌酸。

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