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烧茄子不吸油的秘密找到了
信源:小杨聊美食搜狐号|编辑:2021-02-22| 网址:https://www.popyard.org     抄送朋友打印保留

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要说夏天人们最喜欢吃的菜是什么,相信很多人的选择都是烧茄子这种美食。烧茄子虽然需要油炸这一步,但是做出来的味道却超级好吃,而且吃起来既好吃又营养。

外面买回来的烧茄子总是那么好吃,但是我们自己家里面做的烧茄子就完全不一样了,大家有没有发现我们自己家里面做的烧茄子口感非常油腻,吃起来还不入味,这是怎么回事呢?

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今天就来为大家分享一下烧茄子的具体做法了,喜欢吃这道美味的朋友们赶紧来看一看吧:烧茄子不吸油的秘密找到了,牢记三个小技巧,烧茄子不油腻还美味。

第一步:取一个圆茄子,洗净之后削皮,去蒂,紧接着将茄子切成大小差不多的小块的形状放盆里面,紧接着向小盆里面加入一勺盐,抓拌均匀之后放一旁静置5分钟左右备用。

提示:让茄子不容易吸油的一个小方法就是将茄子提前用盐腌制一会儿,这样做出来的烧茄子不仅不吸油而且还非常入味。

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